리트웨이 최고 블렌딩 원두 스타블렌드를 로스팅한 후 4주간의 숙성을 거쳐 맛과 풍미를 최고로 끌어냅니다. 또한 동결건조 에스프레소 2g을 추출하기 위해 10배이상의 원두를 사용함으로써, 에스프레소의 진한 맛 그대로 느끼실 수 있습니다.
특허받은 '대용량 커피 추출 머신'으로 원두커피분말에 물이 단시간 고온, 고압으로 통과되며 커피가 추출됩니다. 이때 추출되는 에스프레소는 평균 이상의 농도(TDS)로 추출되며 맛과 풍미가 더욱 높아지게됩니다.
오페론사의 동결건조기로 수분날리기, 영하 70도의 온도에서 급속냉동 후 동결건조 과정을 거쳐 제작된 리트웨이 동결건조 에스프레소는 찬물, 찬우유에도 잘 녹으며, 휴대하기 간편한 사이즈로 언제 어디서나 고급 카페의 커피를 간편하게 즐기실 수 있습니다.
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